♪ハニーピーナッツ♪

今日は、ハニーピーナッツを作りました。

先日、ピーナッツ味噌を作りましたが、そればかり・・・とはいかないので、

実家の父からもらった、はちみつでチャレンジ！

美味しかったので、ご紹介します。

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レシピ♪

～Materials～

生ピーナッツ・・・200ｇ

はちみつ・・・大さじ１

塩・・・小さじ１弱

～How to make～

1. フライパンに生ピーナッツを入れる。
2. 点火。
3. コロコロと乾煎り。
4. フライパンからピーナッツを手で一つ取り出し、熱くなったら火を止め、皿に移す。
5. 冷えたら、皮をむく。
6. フライパンにはちみつを入れる。
7. 皮をむいたピーナッツを入れ、点火。
8. 弱火でピーナッツとはちみつを混ぜ合わせる。
9. 全体がきつね色になり、カラメルっぽくなったら、火を止め、塩を入れる。
10. クッキングシートに移す。
11. 箸で二重に重ならないように平らにピーナッツを並べる
12. 少し時間を置き、固まったら、手で一粒ずつにポロポロと分ける。
13. 皿に移して出来上がり。

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♪ピーナッツ味噌♪

ピーナッツ味噌を作りました♪

主人方父に教わったレシピ♪

以前にも教えて頂いていたのですが、いつも

黒い物体が完成。

苦笑いする主人・・・。

今回はバッチリ！！！

味もピカイチ！食感も最高！

足掛け4年半以上。汗と涙の作品です。

ピーナッツ味噌！

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レシピ♪

～Materials～

生ピーナッツ適量

砂糖カレースプーン１

味噌カレースプーン１

油　適量

～How to make～

1. フライパン（私は卵焼き用フライパン）に生ピーナッツを敷く。
2. 油を入れ、全体に絡める。（フライパンを傾けた時少し油が残る程度）
3. 火を弱火で点け、ピーナッツを煎る。
4. パチッパチッと聞こえてきたら、お砂糖をカレースプーン一杯を入れる。
5. お砂糖が溶けたら、お味噌をカレースプーン一つを入れる。
6. 全体に絡め、お味噌が全体に馴染んだら、火を止める。
7. しばらく置いて冷まし、食感がカリッとなったら、完成。

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